Nel nostro agriturismo la pasta fresca e i lievitati vengono preparati dalla nostra cucina.
Le nostre verdure e carni provengono da aziende agricole del nostro territorio.

Il nostro arancino riso e asparagi (1,3,7)

ANTIPASTO

Salumi misti (Lonzino, Pancetta, Coppa DOP, Salame DOP)

Giardiniera (9), Cavolo rosso marinato

Gnocco fritto (1,7), pan brioche (1,3)

Frittatina di verdure (3,7)

Sformatino caldo di carciofi e olive taggiasche, porro spadellato, vellutata di grana (3,7)

Parmigiana di melanzane (1,7)

PRIMI PIATTI

I nostri Pisarei e Fasò (1,7,9)

Crespella salsiccia e porcini, burro alle erbe (1,3,7,9)

Risotto carnaroli “Az. Agr. Massino” asparagi, guanciale croccante (min. 2 pers.) (7,9)

Tortelli piacentini conditi con burro e salvia (1,3,7)

Anolini di stracotto in brodo della tradizione (1,3,7,9)

SECONDI PIATTI

Arrosto di reale di vitello, patate al forno alle erbe di campo (9)

Petto di anatra al forno, verdure grigliate (9)

Faraona ripiena al forno, cavolfiore romanesco ripassato in padella (1,3,7,9)

ALLERGENI

(tra parentesi: presenti o possibili)

• 1. Cereali contenenti glutine o prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
• 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
• 3. Uova e prodotti a base di uova
• 4. Pesce e prodotti a base di pesce
• 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
• 6. Soia e prodotti a base di soia
• 7. Latte e prodotti a base di latte
• 8. Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
• 9. Sedano e prodotti a base di sedano
• 10. Senape e prodotti a base di senape
• 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
• 12. Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg
• 13. Lupini e prodotti a base di lupini
• 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi